ERDGASPOKAL der Schülerköche 2008/2009

Junge Köche der MS “Dr. Theodor Neubauer“ sammeln erste Erfahrungen

Am 27. November begann das Wertungskochen im Bundeswettbewerb für unsere Kirchberger Schüler mit Teams aus Treuen und Auerbach in Treuen. 

Kristin Mierau, Justin Kunz, Sandy Hübner und Kathrin Draheim gingen mit Ihrer Lehrerin Frau Sylvia Lange für unsere Schule an die “Töpfe“. 

Aus einem durch die Jury vorgegeben Warenkorb musste ein Menü zusammengestellt, zubereitet und perfekt präsentiert werden. 

Bereits seit Beginn des Schuljahres hatten sie Rezepte ausgewählt, Zutaten zusammengestellt, immer wieder fleißig gekocht, eine Speiskarte erstellt, Tischdecken, Servietten und Gläser aufeinander abgestimmt, appetitlich präsentiert und natürlich probiert.

Auf dem Speisplan stand das  7-Hügel-Menü.

Vorspeise      

Garibalditeller: Salatteller der Saison mit Joghurtsoße 

Hauptspeise 

Bergmannsteller: Hähnchenbrust im Schinkenmantel mit Kartoffeltalern 

Dessert           

Feenteller: Schwarz-weiße-Schokoladencreme mit Früchten der Saison 

Punkt 14 Uhr rief Profikoch Hartmut Ettelt vier Schülerteams aus Treuen, Auerbach und Kirchberg an die Herde der Küche in der Marienschule Treuen. Dann begann das gut zweistündige Wertungskochen für den Bundeswettbewerb ERDGASPOKAL der Schülerköche

Dabei hatten die 13- bis 17-jährigen Mädchen und Jungen zwei Stunden Zeit, um im Team ihre dreigängigen Wettbewerbsmenüs für vier Personen zuzubereiten. 

In diesem appetitlichen Wettbewerb erreichten unsere Köche beachtliche 97 Punkte. Schöne Erlebnisse, Mühe, Ausdauer und viele neue Erfahrungen rund um das Kochen sollen nun Voraussetzung sein, um im nächsten Jahr erneut zu starten und den Sprung in die Regionalmeisterschaften zu wagen! Wir wünschen gutes Gelingen und guten Appetit!

Die Schülerköche